《华盛顿邮报》报道指出，纽约的超市和熟食店中，野猪头肉的销售量下降了30%，这与致命的李斯特菌疫情以及知名冷切肉品牌的影响密切相关。
纽约州卫生部门对17例李斯特菌感染病例进行了调查，其中8例发生在纽约，显示该州受到的影响尤为严重。
上周，联邦机构报告称，在全国范围内的9例死亡病例中，帝国州也有1例被确认。
据当地超市高管透露，自疫情成为新闻焦点以来，纽约消费者对冷盘的警惕性显著提高，尤其是在最近关于更多疾病和死亡的消息传出后，这种趋势愈发明显。
“我们所有熟食产品的销量都在下降，”一位不愿透露姓名的纽约市杂货店高管表示。“人们在努力了解冷盘的情况，而最新的消息正中要害。”
这位高管告诉《华盛顿邮报》，截至上周，该连锁店的冷切销售额至少下降了10%，并补充说，上周又有六人死亡的消息“正在影响人们的思维，尤其是涉及到孩子时。”
合伙人阿维·卡纳向《华盛顿邮报》表示，在纽约都会区的20家莫顿·威廉姆斯杂货店中，野猪头产品的销量下降了30%。
“消费者正在避开这个品牌，转向其他选择，”卡纳说。不过，他补充道，尽管李斯特菌的恐慌存在，但包括预制食品在内的整体熟食销售依然“强劲”。
Stop & Shop于7月宣布暂时关闭熟食柜台进行深度清洁，并表示将继续销售猪头产品。
该公司在一份声明中表示：“目前我们的商店里没有受影响的产品，我们的熟食店继续遵循高卫生标准。”并补充说：“我们已与供应商沟通，没有进一步召回的计划。”
Stop & Shop拒绝透露消费者是否在回避该品牌。
野猪头在一篇博客中指出，此次召回仅影响弗吉尼亚州贾拉特的一家工厂的某些肉类，“包括从熟食柜台的新鲜切片肝香肠、博洛尼亚香肠和烟熏火腿到数量有限的预包装零售香肠、法兰克福香肠和培根产品。”
佛罗里达州萨拉索塔的百年老店。这家总部位于美国的公司表示，其火鸡、鸡肉、烤牛肉、熟食和奶酪不在召回之列。
为了安抚紧张的顾客，野猪头上周开始在熟食柜台上分发标牌。
标语牌上写着该公司“致力于我们产品的质量和安全”。
上个月，全国超市协会警告其750名成员——包括Key Food、C-Town、Associated和Bravo等独立经营企业——在进一步通知之前，将其商店中的野猪头标识撤下。
“我们不认为我们有责任，”美国国家安全局政治主管尼尔森·尤西比奥(Nelson Eusebio)在8月份告诉《华盛顿邮报》。“但(诉讼)确实令人担忧。”
7月下旬，野猪头公司召回了超过700万磅的肉类和奶酪，其中包括检测出李斯特菌阳性的肝香肠。
该公司对其位于弗吉尼亚州贾拉特的工厂用与猪肝香肠相同的设备生产的所有产品进行了两次召回。该工厂目前因调查此次疫情而关闭。
这是自2011年以来美国最严重的李斯特菌疫情，当时有147人因食用哈密瓜而感染，33人死亡。
截至目前，政府已确认有57人因食用猪头产品而感染，8人死亡。
根据美国农业部上周发布的检查报告，在过去的一年中，这家位于弗吉尼亚州贾拉特的工厂发生了60多起“不符合规定”的事件——包括大量飞虫、腐臭、发霉、表面有肉颗粒、冷凝物滴落到产品上，以及其他不卫生的情况。
该公司的部分经销商告诉超市顾客，上周美国疾病控制与预防中心宣布的另外五例死亡病例并非新病例——这一说法让一些杂货店感到怀疑。
这位不愿透露姓名的超市高管告诉《华盛顿邮报》：“我们的经销商试图说，没有发生任何新的事情，这些死亡是由已经患病的原始病例引起的。”
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